Départ de Montréal

Arrivée du groupe à l’aéroport de Florence. Accueil par votre assistant francophone local, puis
transfert en autocar privé vers l’hôtel. Installation dans les chambres (check-in possible à partir
de 14h00/15h00).
Reste de la journée libre pour se détendre après le voyage et profiter d’un premier aperçu de la
ville.
Souper libre.
Nuit à Florence à l’hôtel Club Florence 4*

Petit déjeuner. Rencontre avec le guide local pour une visite pédestre de Florence (environ 3
heures). Chef-lieu de la Toscane et berceau de la Renaissance, Florence est l’une des villes les
plus riches au monde en monuments et en œuvres d’art. Découverte des principaux attraits : la
Basilique Santa Maria Novella, le Dôme (extérieur), le Campanile de Giotto, le Baptistère de
San Giovanni, la Piazza della Signoria et le fameux Ponte Vecchio, le plus ancien pont de la

5CONTINENTS

ville avec ses boutiques d’orfèvres. Temps libre pour vos découvertes personnelles.

Nuit à Florence.

Petit déjeuner.
Rendez-vous avec votre Tour Leader qui reste à disposition pour le reste du circuit.
Rencontre avec le chef au marché pour faire les courses avant notre cours de cuisine.
Après un verre de Prosecco de bienvenue, atelier culinaire pour découvrir les secrets de la
gastronomie italienne et toscane, suivi du lunch préparé ensemble. Dans l’après-midi, route
vers la région du Chianti, réputée pour ses paysages vallonnés, ses vignobles et ses villages
médiévaux. Visite d’une ferme viticole avec dégustation.
Souper 3-plats sans boisson et nuit en Toscane au Relais Il Vignale 4*

Petit déjeuner.
Départ en autocar privé pour une excursion d’une journée. Visite guidée de Sienne (env. 2h30) :
Basilique de Saint-Dominique, Piazza Tolomei, Cathédrale de l’Assomption et la fameuse
Piazza del Campo en forme de coquillage. Temps libre pour dîner et explorer à votre rythme.
Sur le chemin du retour, arrêt au pittoresque village médiéval de Monteriggioni.
Nuit au Relais Il Vignale 4*

Petit déjeuner.
Excursion en Val d’Orcia. En matinée, visite de Montepulciano, village élégant avec ses palais
historiques et sa forteresse du XIIIe siècle. Visite d’une ferme viticole avec lunch léger (produits
locaux salés : fromage, charcuterie, biscuits salés etc. – peut varié) et dégustation de vins.
En après-midi, découverte de Pienza, ville classée UNESCO et reconnue pour son fameux
fromage pecorino, que nous dégusterons. Promenade dans ses charmantes ruelles bordées de
boutiques de fromagers.
Nuit au Relais Il Vignale 4*

Petit déjeuner.
Départ vers la région de Montalcino, patrie du célèbre vin « Brunello di Montalcino ». Visite
d’un domaine viticole avec lunch léger (produits locaux salés : fromage, charcuterie, biscuits
salés etc. – peut varié) et dégustation de vins. Découverte ensuite de Montalcino, charmante
ville entourée de remparts et dominée par une forteresse. Temps libre pour flâner dans ses
ruelles et admirer son patrimoine.
Nuit au Relais Il Vignale 4*

Petit déjeuner. Check-out.
Excursion d’une journée vers San Gimignano, ville médiévale inscrite au patrimoine mondial
de l’UNESCO. Visite d’un vignoble où vous profiterez d’un lunch 3-plats et d’une dégustation
de 3 vins.
En après-midi, visite guidée : Piazza della Cisterna, Collegiata Santa Maria Assunta et ses
fresques, ainsi que l’église Sant’Agostino. Possibilité de déguster une glace artisanale dans un
glacier réputé (à vos frais).
Installation au vignoble Torre a Cona Wine Estate pour 3 nuits

Journée complète au vignoble où vous séjournez.
Vers 10h00, début de la visite avec la découverte des archives historiques, des caves et de la
vinsantaia.
Vous poursuivrez par une agréable promenade à travers les vignes, l’occasion d’en apprendre
davantage sur les secrets de la production du domaine.

Puis, vous vivrez l’expérience unique des vendanges, que vous aurez la chance de réaliser vous-
mêmes.

Un lunch convivial vous sera ensuite servi au vignoble, avec un menu spécial accompagné d’un
accord mets et vins autour de trois crus de la maison, présentés et dégustés sur place.
Pour cette activité, chaque participant recevra un chapeau de paille, une paire de ciseaux et
des gants (à remettre à la fin).
Nuit en Toscane.

Petit déjeuner.
La journée débute par une expérience authentique et inoubliable : une chasse à la truffe en
compagnie d’un véritable trifolao (chasseur de truffes) et de son chien. Vous découvrirez les
secrets de la recherche de ces précieux trésors souterrains et leur récolte dans les forêts de la
région.
À la suite de cette activité, vous savourerez un lunch typique de trois services, entièrement
inspiré par la truffe fraîche, avec des mets raffinés tels que des pâtes fraîches à la truffe ou
encore des œufs brouillés parfumés à la truffe.
En soirée, souper d’au revoir convivial.
Nuit en Toscane.

Petit déjeuner. Transfert en autocar privé vers l’aéroport de Florence. Assistance aux
formalités de départ.